Valor nutricional saludable
Entre los beneficios del pepino está su amplio valor nutricional: su gran cantidad de vitamina B ayuda a despertarnos, pero en general tiene la mayoría de las vitaminas que necesitamos diariamente; además, su alto contenido en agua nos hidrata y favorece la eliminación de toxinas.
Cuidado para la piel y el cabello
El pepino es bueno para la belleza, ya que su cáscara puede ser utilizada para tratar quemaduras e irritaciones por el sol. De ahí proviene la clásica imagen de lasrodajas de pepinos sobre los ojos tras una mala noche. A su vez las siliconas y sulfuros ayudan a que nuestro cabello crezca más rápidamente.
El pepino elimina el mal aliento, para utilizarlo con este propósito debes presionar una rodaja de pepino sobre el paladar y apretar por 30 segundos. Los fitoquímicos del pepino son los encargados de matar las bacterias que generan mal aliento.
Cura y previene enfermedades
Los lignanos que contiene el pepino son conocidos por luchar contra el cáncer, especialmente de mama, ovario, útero y próstata. Por otra parte, el jugo de pepinocontiene una hormona que necesitan las células del páncreas para producir insulina, por lo que se lo considera efectivo para tratar la diabetes. Y los esteroles de los pepinos permiten reducir los niveles de colesterol; su contenido de potasio, magnesio y fibra ayuda a regular la presión arterial.
El sílice del pepino promueve la salud articular mediante el fortalecimiento de los tejidos conectivos y combinado con zanahoria en forma de jugo puede aliviar los dolores de gota y artritis, mediante la reducción de los niveles de ácido úrico.
Ayuda a perder peso
El pepino tiene un alto contenido en agua y poca cantidad de calorías, por lo que es un alimento ideal para incluir en las dietas si queremos perder peso. El agua y la fibra hacen que el cuerpo elimine las toxinas y facilite la digestión. El consumo diario cura el estreñimiento crónico.
¿Conocías todos los beneficios del pepino? ¿Te gusta esta verdura? ¿La consumes a menudo? Te recomiendo que lo pruebes en ensaladas y también con hamburguesas, por algo la marca más famosa de comida rápida los utiliza.
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