Espectacular receta de tacos de carne

Hoy veremos una espectacular receta de tacos de carne que, de seguro, te quedará genial. No dejes de invitar a tus amigos y familia a la casa para agasajarlos con estos tacos rellenos de carne.

Si lo deseas puedes acompañarlos con tus salsas preferidas, como mayonesa, salsa golf o salsa picante. También es buena preparar una ensalada mixta para acompañar esta receta.

Ingredientes:

2 kilos de carne
1 taza de vino blanco
3,5 kilos de salsa de tomate picante
3 cucharadas de ajo picado
Sal
Pimienta negra
1 puñado de cebollita de verdeo picada
1 taza de cilantro picado
14 tortillas
Preparación:

Para hacer tacos de carne con la mejor receta, coloca la carne en una cacerola y cocínala a fuego lento. Si es necesario, puedes agregar algo de aceite para que la carne no se pegue a la olla, pero solo un poco.
Coloca la carne desmenuzada en un recipiente y agrega la cebollita de verdeo y el cilantro. Mezcla bien todo.

Rellena las tortillas de tacos con la carne preparada y acompáñala con lo que más te guste.
No tengo dudas de que esta espectacular receta de tacos de carne te fascinará, no dejes de intentarla. Y si la comida mexicana es lo tuyo, te propongo continuar con más como unas sabrosas enchiladas y también quesadillas mexicanas. Recuerda que si es demasiado picante, siempre es bueno acompañarlo con pan.

Costillas de cerdo en salsa de refresco Coca Cola

Si estás pensando qué almorzar, las costillas de cerdo en salsa de refresco cola es la respuesta que estabas esperando. Esta divertida y sabrosa preparación va muy bien al medio día, momento cuando el hambre ataca y quieres saciar tus ganas de comer con algo rico.

Gracias a su textura, apariencia y sabor, esta receta es una de las consentidas por cocineros profesionales. Espero que la elabores, dejes tu comentario y compartas con tus amigos esta preparación.

Ingredientes:

• 2 kg de costillas de cerdo
• 1.5 lt de refresco de cola
• 1 astilla de canela
• 3-4 semillas de anís
• 100 gr de azúcar morena
• 50 gr de miel
• 100 gr de salsa de tomate
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 50 ml de salsa de soya

Preparación:

El primer paso para la preparación de esta receta es pre-calentar el horno a 150°C. Cuando esté listo coloca las costillas de cerdo, la astilla de canela y las semillas de anís en un molde para horno con papel aluminio. Luego vierte 1 lt de refresco de cola sobre la preparación y hornea durante 2 horas.

Lo siguiente que debes hacer es preparar la salsa. Para ello, debes mezclar azúcar morena, miel, salsa de tomate, mostaza, salsa inglesa, salsa de soya y 500 ml de refresco de cola. Cocina muy bien revolviendo con frecuencia hasta que el contenido tome una consistencia gruesa tipo jarabe.

Ahora retira del horno las costillas y colócalas en una rejilla para hornear con el fin de desechar todo el líquido sobrante de la preparación. Cuando los líquidos hayan salido, cepilla (con ayuda de una brocha) la parte superior de las costillas con la salsa que realizaste, gira las costillas y haz la misma operación.

Finalmente lleva al horno durante 15 minutos. Pasado el tiempo de cocción, retira la preparación, sirve y disfruta.

Picadillo Para Tacos

Ingredientes 

• 1 libra de carne de res picada
• 1 zanahoria, picada
• 1 cebolla grande, picada
• 1 pimiento rojo grande, picado
• 2 jalapeños pequeños, sin semillas y picados

• 1 lata (14.5 onzas) de jitomates picados, sin escurrir
• 2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Costilla Granulado
• 1 cucharadita de hojas secas de orégano
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Tostadas

Direcciones

COCINA la carne, la zanahoria, la cebolla, el pimiento y los jalapeños en una sartén grande a fuego medio-fuerte, mezclando ocasionalmente de 5 a 6 minutos a hasta que la carne pierda su color rosado. Escurre si es necesario. Agrega los jitomates y su jugo, el caldo, el orégano y el comino y deja que hierva. Reduce el fuego a bajo y cocina mezclando ocasionalmente de 5 a 6 minutos. Sírvelo caliente con tostadas.

VARIACIÓN:
Para una Cacerola Estilo Mexicano, prepara el Picadillo pero omite las tostadas. Vierte el picadillo en una cacerola sin engrasar de 2 litros de capacidad. Cubre el picadillo con 3 tazas de puré de papas previamente preparado. Espolvoréalo con ½ taza (2 onzas) de queso cotija desmenuzado. Hornea en un horno precalentado a 350° F de 20 a 30 minutos o hasta que el queso quede ligeramente dorado y el picadillo este hirviendo. Sírvelo caliente.

Brocheta de carne y pimientos

Brocheta de carne y pimientos... Hoy te presentamos esta sabrosa receta, con un aporte calórico de 346 kcal/ración.

Ingredientes:
• 500 g de solomillo de cerdo
• 2 pimientos (verde y rojo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
• pimienta negra recién molida
Preparación:
Lavar y cortar los pimientos en trozos grandes. Escaldarlos unos segundos en agua hirviendo para que queden tiernos.
Trocear el solomillo de cerdo en tacos de unos tres centímetros de grosor. Añadirle una pizca de pimienta negra recién molida.
Elaborar las brochetas alternando los trozos de carne con los pimientos de ambos colores.
Pulverizar las brochetas con el aceite de oliva y cocinarlas a la plancha hasta que la carne quede al gusto. Servir bien calientes.

Nota: El solomillo es la parte más magra del cerdo y sólo aporta 120 kcal cada 100 g de alimento. Además, su sabor combina perfectamente con los vegetales y la presentación es original, para romper así la monotonía de la dieta.