ASADO DE RES:

INGREDIENTES:

1 kilo y 1/2 de carne de res

cebolla al gusto

ajo al gusto

3 o 4 chiles guajillos

zanahoria al gusto

4 tomatillos verdes

papas al gusto

2 cubos de consome de res

coser la carne con ajo y cebolla cuando esta lista desebrar y a parte cocer chile juajillo y muelo con el ajo y la cebolla cosida De la carne luego pico zanahoria y papa en cuadros tomatillos verdes partidos en 4 y cebolla ala juliana , en una casuela caliente con poco aceite sofrio un poco los vegetales y luego agrego lo ke moli en la licuadora o sea el chile guajillo lo cuelo y selo pongo alos vegetales y Le agrego caldo al gusto De la carne cosida y agrego la carne y pongo los cubitos De res y listo..