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jueves, 26 de junio de 2014

3 smoothies desintoxicantes para el día a día



Estar saludable y en forma es un reto al que nos enfrentamos diariamente. Alimentarnos sanamente se convierte en una verdadera lucha contra el tiempo y la rutina diaria nos hace creer que no podemos comer bien. Sin embargo, la comida rápida no es la única solución a nuestros problemas.

Una propuesta muy saludable son los smoothies desintoxicantes, los puedes preparar para consumir en cualquier momento del día. Si bien es ideal prepararlo y consumirlo de inmediato, nada te impide dejarlo listo para uno de esos días en que sabes que no tendrás tiempo de salir de la oficina, o un tiempo muy reducido para hacerlo.

Te invitamos a probar estas 3 recetas que te encantarán y con los que comenzarás a relacionarte con la comida de una forma más divertida y saludable.

#1 Smothie de fresa y espinacas

Este batido tiene bondades anti inflamatorias y antioxidantes además de poseer fitonutrientes propios de la espinaca. Mezcla, licua e ingiere.

  • 3 tazas de leche descremada
  • 2 tazas de fresas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 naranja pequeña sin cáscara
  • 1 banana sin cáscaras
  • 1 taza y media de espinacas frescas cortadas. 

#2 Smoothie de naranja y frutos del bosque

Con un alto contenido en vitamina C, éste smoothie estimulará tus  funciones intestinales además de losantioxidantes que posee también fortalece el sistema nervioso. Lleva a la licuadora y disfruta:

  • 2 naranjas peladas
  • 1 taza de moras azules congeladas
  • 1 taza de frambuesas congeladas

#3 Smoothie de aguacate y frutas

El principal beneficio que aporta éste batido es la  protenccion de piel contra irritaciones y molestias, además de otorgarle belleza y disminuir las inflamaciones. Para probarlo combina en la licuadora:

  • 1 durazno picado
  • 2 cucharadas de aguacate
  • 1/3 taza de fresas
  • 1/3 taza de yogur natural
  • 3 cucharadas de jugo de granada.

Los batidos de frutas son una gran solución para los inconvenientes de tiempo, puedes beberlos fríos y no requieres mucho tiempo para su preparación ni su consumo. Complementar el desayuno con algunos Smoothie es una buena forma de comenzar una alimentación nutritiva.


miércoles, 25 de junio de 2014

¿Cómo quitar la grasa en cadera y abdomen?

Hay diferentes zonas  en el cuerpo donde es más difícil eliminar la grasa que en otras, este es el caso de la cadera y el abdomen, por esto, si quieres tener un cuerpo sano y sin “rollitos” tienes estar prepara para invertir tiempo, trabajo y ejercicio.

Primero que todo, debes tener una dieta balanceada y una rutina de ejercicio diaria, ya que ninguna por sí sola te va a dar los resultados que necesitas. Te recomendamos los alimentos que contengan vitamina C y antioxidantes, los frutos secos, las legumbres, el té verde, y evitar en lo posible consumir alimentos ricos en grasas. Además de esto, compartiremos contigo consejos que puedes aplicar en tu diario vivir para que puedas eliminar la grasa en tu cadera y abdomen de manera eficaz.

Corre, camina y usa la bicicleta


Estos tres ejercicios no solamente le dan beneficios a tu cuerpo, también te sirve para despejar la mente y reducir el estrés.Entonces, tenemos que al trabajar las piernas, la cadera también está siendo beneficiada, así que procura caminar a diario, al menos de tu casa al trabajo, o salir en bicicleta a dar un paseo con tu familia.

Trabaja otras zonas

Estás equivocada si crees que solamente se debe trabajar el abdomen para reducir la grasa en él, es necesario que se trabajen todos los grupos musculares, ya que el metabolismo responde con agilidad, logrando que los alimentos que consumes sean utilizados para brindar los nutrientes que el cuerpo necesita evitando que se vayan a las caderas y abdomen.

Practica el yoga

Igual que correr, caminar y montar bicicleta, el yoga pone en conexión a tu cuerpo y tu mente, causando que tengas una mayor sensación de paz y confort. Además, el yoga fortalece  el cuerpo, mejora la postura, y te hace ver de una forma más simétrica y femenina.

Adiós al azúcar

Evita lo más que puedas consumir alimentos y bebidas que contengan azúcar, además de ser malo para tu salud en general, le estás agregando más y más grasa a tu cadera y abdomen.

Evita las cápsulas y cremas “mágicas”

Actualmente en el mercado existe gran variedad de productos dietarios, algunos pueden ser buenos, otros no tanto, pero ten claro que un producto de estos no te va a hacer el milagro de bajar de peso y eliminar grasa por sí solo. Lo único verdaderamente eficaz es mejorar tu alimentación y que practiques ejercicio.

Ejercicios básicos para que los hagas parte de tu dieta diaria

Equilibrio

De pie, ponte en una posición que las piernas queden separadas la una de la otra, flexiona las rodillas y toca el suelo con tus manos, levántate suavemente y lleva todo tu peso hacia tu pierna izquierda, dobla la rodilla derecha y toma con tu mano la espinilla, quedate así unos cuantos minutos, vuelve a tu posición inicial y ahora realizas el mismo ejercicio llevando el peso hacia la otra pierna. Repítelo al menos unas 20 veces.

Elevación de piernas


Arrodíllate en el suelo y apoya las manos, levanta una pierna y estírala lo más que pueda, que quede en  línea recta con tu torso. Sostente solamente con las manos, haciendo el cuerpo se mantenga firme sobre el aire, quédate en esta posición el tiempo que resistas, vuelve a la posición inicial y descansa unos segundos, ahora haz lo mismo con la otra pierna.

Círculos

Acostada en el suelo boca arriba, eleva una pierna y traza círculos en el aire, hazlo despacio y suavemente, primero en sentido derecho y después izquierdo. Hazlo por 30 segundos, descansa algunos segundos y cambia de pierna.

Ula ula

El ula ula además de ser un juego divertido puede ayudarte a ejercitar de manera fácil tu cadera, intenta una y otra vez hasta que ya puedas mantener el aro en tu cintura por 10 o 15 minutos. Realízalo todos los días para que tengas más agilidad logrando una mayor efectividad.

Tijera

Recostada en el suelo boca arriba, elevas las piernas formando un angulo de 90º, mantén una pierna en alto y baja la otra, hazlo al menos unas 50 veces.
No está de más recordarte que aunque quieras bajar grasa en tu cadera y abdomen, es importante que ejercites cada una de las partes de tu cuerpo, como piernas, glúteos, brazos, entre otras más.
Esperamos que te hayan gustado estas breves recomendaciones, que mejores tu alimentación y establezcas una rutina de ejercicio diaria, practica algún deporte que te llame la atención, ya sea la natación, el baloncesto, el tenis, en fin, lo que tu cuerpo necesita es que lo mantengas en constante actividad, para no sólo verse bien exteriormente sino que cada uno de tus órganos estén funcionando a la perfección.

lunes, 23 de junio de 2014

Flan de leche ..



Porciones 15

INGREDIENTES
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 litro de leche fría ( 1000cc. )
1 cucharadita de vainilla

PREPARACION
Semibatir los huevos con el azúcar sin espumarlos demasiado.

Incorporar la leche revolviendo con palita de madera. 
Perfumar con una cucharadita de vainilla. 

Acaramelar una budinera, verter la preparación y cocinar a baño María en horno moderado una hora aproximadamente. 
El agua del baño María debe estar caliente.

Se pincha con un palito de brochette, el centro del flan y si éste sale húmedo pero sin nada adherido significa que está pronto.
Retirar, enfriar hasta que tome temperatura ambiente.
Ponerlo en el refrigerador si es posible una noche entera. 
Desmoldarlo.

Baño María consiste en poner la budinera dentro de otro recipiente más grande agregándole agua caliente hasta la mitad aproximadamente y llevarlos al horno para que se cocine el flan.
El agua no debe hervir y en el caso que se fuese evaporando se le agregará más manteniendo siempre la misma proporción.

Flan de Chocolate..



Porciones: 6 a 8

INGREDIENTES del flan de chocolate
5 huevos
3/4 taza de azúcar (150 gramos)
Pizca de sal
2 y ½ tazas de leche caliente
100gramos de chocolate en barra semiamargo
1 cucharada de cacao amargo en polvo
Esencia de vainilla

PREPARACION
Picar el chocolate en barra y colocarlo en un recipiente junto con el cacao en polvo.
Calentar la leche.
Verterla sobre el chocolate de a poco, mezclando siempre hasta que el chocolate esté disuelto.

Semibatir ligeramente los huevos, la sal y el azúcar.
Verter encima la leche con el chocolate derretido.
Agregarle la vainilla a gusto.

Revolver hasta tener una mezcla homogénea.

Caramelo. Poner 100gramos de azúcar en una cacerola chica.
Agregarle 3 cucharadas de agua y llevar a fuego fuerte.
Cuando los bordes comienzan a oscurecerse se mueve la cacerola agitando el caramelo para que el color se unifique.

Apenas toma un color oscuro se retira y se vierte sobre la flanera.
Mover el molde para que el caramelo cubra bien el fondo y las paredes del molde.
Colocar la mezcla dentro del molde.
Cocinarlo a baño María apoyándolo sobre una placa con agua caliente.

Llevarlo a cocinar en un horno suave de 170º durante 60 minutos aproximadamente.
O cuando al introducir la punta de un cuchillo en el centro del flan, ésta salga limpia sin nada adherido.

Dejar que enfríe hasta tomar temperatura ambiente.
Introducirlo en el refrigerador, dejarlo toda la noche y recién desmoldarlo.

miércoles, 4 de junio de 2014

Cubitos de Hielo Frutales para Cócteles



Esta linda idea le dará un toque muy especial a los cócteles o a cualquier bebida. Simplemente consiste en cubos de hielo hechos con jugo de frutas. Además de servir como decoración, al derretirse también agregará sabor a nuestras bebidas. Este es un proyecto muy fácil y sencillo. ¿No se ven lindos?

Ingredientes 

Diferentes jugos de fruta: se pueden utilizar jugos enlatados, embotellados o frescos. Mientras más colorido, mejor. Yo utilicé jugo de granada, cereza, uva y limón.

Cubeta de hielo: funciona mejor si tienes una cubeta de cubos grandes. Así tendrás suficiente espacio para agregar más capas de diferentes colores. Recomiendo utilizar cubetas de silicona, ya que son mucho más fáciles de manipular al sacar los hielos congelados.

Instrucciones

Coloca en una cubeta, una pequeña cantidad del jugo de fruta de preferencia. Ten en cuenta que se debe dejar suficiente espacio para las otras capas de jugo. Mete en el congelador.

Una vez congelada la primera capa (aproximadamente después de 1 hora), agrega la segunda capa. Congela.

Una vez congelada la segunda capa, agrega la tercera capa. Mete al congelador. Repite este proceso según la cantidad de colores y sabores que desees combinar.

Hay muchas maneras y combinaciones. Solo debes tener en cuenta el sabor de los cubos de hielo y a qué líquido estará acompañando.

Por ejemplo, se puede utilizar cítricos y unas hojas de menta para acompañar agua mineral o gaseosa o para acompañar un vodka.

También se puede agregar cubos de limonada al té helado; cubos de limón y menta a un mojito; o simplemente cubos de chocolate a la leche fría. Las combinaciones son infinitas.

¿Qué combinación te gustaría probar?

Aliviar la dermatitis del pañal



Dermatitis  significa inflamación de la piel y la del pañal es la inflamación de la piel que cubre el pañal: nalgas, genitales, ingles y a veces pancita. El pañal, que es imprescindible hasta que el niño pueda controlar los esfínteres, tiene mucho que ver con esta irritación de la piel..

 

Síntomas

 

El enrojecimiento, el sarpullido y la descamación de indican que el niño tiene dermatitis. Si hablara, diría que la piel  le pica y arde.

 

Causas

 

El contacto prolongado con las heces o la orina es la más frecuente; también pueden provocar irritación de la piel el roce del pañal si está demasiado ajustado, una alergia a los productos de higiene, la introducción de la alimentación complementaria y la diarrea.

 

¿Cómo se previene?

 

Evitar este trastorno es muy fácil: solo hay que cambiar el pañal inmediatamente cuando el niño lo ha mojado o ensuciado. También ayuda aplicar a diario una crema hidratante en los genitales, las ingles, las pompis y la pancita. Y por supuesto, no ajustar tanto el pañal que le roce la piel e impida que esta zona tenga un mínimo de ventilación.

 

¿Cuál es el tratamiento?

 

Con las medidas adecuadas, la irritación se alivia en tan solo tres o cuatro días.

 


1. Cambiar el pañal enseguida cuanto está sucio o mojado.
2. Lavar los genitales del bebé con agua y jabón neutro y secarlo, con toques suaves, sin frotar.
3. Cuando tengas una buena temperatura ambiental en casa, mantén al pequeño un rato sin pañal para que la piel se refresque.
4. Aplicar una crema antirrozaduras.
5. Para que la piel pueda ventilarse, no dejes el pañal demasiado apretado.

 

¿Cuándo consultar con el médico?

 

1. En caso de que la irritación no se alivie después de tres o cuatro días de tratamiento y medidas adecuadas.
2. Si la piel se pone abultada o de color rojo intenso o brillante, con puntos rojos que se extienden más allá del área del pañal.
3. En esos casos es posible que la dermatitis se haya complicado con una infección por hongos o bacterias, y el niño necesite un tratamiento específico.

miércoles, 21 de mayo de 2014

Gelatina blanca con coulis de mango




Gelatina blanca con coulis de mango

Ingredientes
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1 tazas de crema para batir
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de grenetina
  • 2 mangos manila
Preparación

1. Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua durante 2 minutos, caliéntala a baño María para disolverla (o 20 segundos en el microondas); retira.

2. Aparte, combina el yogur con la crema y el azúcar, cuando ésta se disuelva, añade el jugo de limón y revuelve hasta que esté integrado.

3. Incorpora la grenetina y vacía en un molde ligeramente engrasado; refrigera hasta que esté firme.

4. Pela los mangos, retírales la pulpa y lícuala para hacer un puré (o coulis), vacía a un recipiente y reserva.

5. Desmolda la gelatina en un platón y, al momento de servir, baña las porciones con el coulis de mango.

Gelatina de mango



Ingredientes
  • 2 mangos picados
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de agua
  • 2 sobres de grenetina
Preparación

1. Licua los mangos junto con las leches.

2. Disuelve la grenetina en la mitad del agua. Entíbiala para que se funda.

3. Agrega el agua restante y combínala con la mezcla del mango.

4. Vacía en moldes individuales y refrigera hasta que cuaje.

lunes, 19 de mayo de 2014

Remedios naturales para controlar el asma a largo plazo



Factores que pueden provocar un ataque de asma

    • Alergias ya sea causadas por el medio ambiente (polen, mascotas, moho) o por comidas
    • Contaminación ambiental y otros irritantes
    • Infecciones virales de las vías respiratorias como resfriados y gripe
    • Aire frío
    • Esfuerzos físicos muy grandes
    • Función digestiva pobre
    • Desbalance hormonal
    • Estrés

    Remedios naturales para controlar el asma a largo plazo

    El doctor Andrew Weil, autor de muchos libros de medicina natural, hace las siguientes recomendaciones para el control y la prevención a largo plazo del asma:

    1. Disminuir la proteína a 10 por ciento de la ingesta calórica diaria. Reemplazar proteína animal tanto como sea posible con proteína vegetal.

    2. Eliminar la leche y los productos lácteos, y sustituirlos por otras fuentes de calcio.

    3. Comer las frutas y verduras orgánicas tanto como sea posible.

    4. Eliminar los aceites vegetales poliinsaturados, margarina, manteca vegetal, todos los aceites parcialmente hidrogenados que pueden contener grasas trans, todos los alimentos que pueden contener grasas trans (como los alimentos fritos).
    Utilizar aceite de oliva extra virgen como fuente de grasa principal.

    5. Aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3.

    6. Beber mucha agua para mantener las secreciones de las vías respiratorias más delgadas.

    7. Experimentar con la eliminación (uno por uno) del trigo, el maíz, la soja y el azúcar durante seis a ocho semanas para ver si la condición mejora.

    8. Incluir las especias jengibre y cúrcuma con regularidad en sus comidas por sus efectos anti-inflamatorios.

    9. Minimizar el contacto con irritantes respiratorios, como el humo, el polvo, el moho y los productos químicos volátiles.

    10. Instalar un buen sistema de filtración de aire, o considerar mudarse si el aire es generalmente malo donde usted vive. Experimentar con vivir en otros lugares: en las altas montañas, el desierto, o cerca de la costa. El asma puede mejorar en gran medida con un cambio de clima.

    11. En los adultos, la ERGE (enfermedad de reflujo ácido) puede ser una causa subyacente del asma. En tales casos, el tratamiento exitoso del problema digestivo a menudo mejorará el asma.

    12. Experimentar con la medicina tradicional china y la medicina ayurvédica (el sistema curativo tradicional de la India). Estos sistemas a veces son capaces de ofrecer ayuda significativa a través de ajustes en la dieta más específicos y tratamientos a base de hierbas.


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