Sopa de apio para adelgazar y quemar grasa

El apio es ante todo un vegetal muy digestivo y sano: compuesto por un 95 % de agua logra hidratarnos a la vez que depuramos, eliminando toxinas y retenciones de líquidos de nuestro cuerpo. Pero veamos todos sus beneficios 

Esta sencilla sopa puedes tomarla hasta tres veces por semana . Es depurativa, saciante y nos ayuda a quemar grasa  Además de ello es exquisitamente sabrosa.

Ingredientes

• 6 ramas de apio
• Una cucharada de aceite de oliva 
• 1 cebolla
• 1 poco de pimienta
• 1 cucharadita de maizena (harina de maiz)
• 1 Litro de agua  con pastilla de caldo
• 1 hoja de laurel

Elaboración

1. Empezamos lavando y troceando el apio y la cebolla a trocitos muy pequeños.
2. Ponemos un poco de aceite de oliva en la cazuela y cuando este caliente echamos el apio y la cebolla.
3. Ahora ponemos el caldo de agua más la pastilla de caldo, la hoja de laurel y el cilantro. Cuando esté en ebullición, añadimos la harina de maíz para que vaya espesando. Vamos removiendo poco a poco evitando grumos.
4. Por último, quitamos la hojita de laurel, añadimos una pizquita de pimienta y pasamos todo el preparado por la batidora para obtener una crema agradable. Es muy sana y ligera, y como ya te hemos dicho, te puede servir tanto para cenar como para comer.