Postre de limón con fresones

Ingredientes

 50 gr de azúcar
4 hojas de gelatina ( o 5 gr de gelatina en polvo)
200 gr de nata líquida al 33 por 100 de materia grasa
4 cucharadas soperas de yogur
el zumo de un limón

 Preparación:

 Ablanda la gelatina con el zumo de limón. Cuando la gelatina esté blanda añade el azúcar y caliéntala en el microondas, procurando que no hierva (sólo calentar). Añade el yogur a la mezcla removiendo con una cuchara de madera para que quede bien fino. Monta la nata y añádela a la mezcla removiendo muy despacito.
Llena los moldes y guárdalos en la nevera unas 2 horas. Desmóldalos en un plato como si fuera un flan. Decora con fresones.